یکی از نکاتی که هنگام خرید جاظرفی رومیزی گاهی کمتر به آن توجه می‌شود، مسیر خروج آب ظروف است. ظرف‌ها بعد از شست‌وشو مقداری آب با خود وارد آبچکان می‌کنند. اگر این آب در قسمت زیرین باقی بماند، برای تمیز نگه داشتن فضای اطراف سینک باید مرتباً تخلیه شود. وجود مسیر مشخص برای هدایت آب می‌تواند این مسئله را ساده‌تر کند. در مدل شقایق، خروجی تخلیه قابلیت چرخش دارد؛ بنابراین می‌توان جهت خروج آب را متناسب با موقعیت جاظرفی نسبت به سینک تنظیم کرد. این ویژگی مخصوصاً زمانی اهمیت پیدا می‌کند که جاظرفی در سمت راست یا چپ سینک قرار داده شود. بنابراین هنگام انتخاب یک آبچکان دو طبقه کنار سینک بهتر است فقط تعداد طبقات یا ظاهر محصول بررسی نشود؛ نحوه جمع‌آوری و هدایت آب نیز بخشی از طراحی است که در استفاده روزمره تأثیر مستقیم دارد. آشپزخانه‌هایی که حجم ظروف شسته‌شده بالاست، سطح یک آبچکان معمولی ممکن است سریع پر شود. ساختار دوطبقه این امکان را ایجاد می‌کند که ظروف به‌جای پخش شدن در عرض کابینت، در دو سطح مجزا چیده شوند. در جاظرفی دوطبقه شقایق فضای قرارگیری ظروف یکی از نقاط اصلی طراحی محصول است. این موضوع به‌خصوص برای قرار دادن هم‌زمان بشقاب‌ها، ظروف کوچک‌تر و سایر وسایل شسته‌شده اهمیت دارد. بخش جداگانه قاشق، چنگال و کارد نیز کمک می‌کند این وسایل میان بشقاب‌ها قرار نگیرند.