سرکه انگبین عسلی حاج ابوتراب سرکه انگبین یک نوشیدنی خاص و پرطرفدار است که برخی آن را نوشیدنی شاهانه می نامند. سرکه انگبین از نوشیدنی‌های سنتی ایرانی‌ها بوده و از زمان‌های قدیم مورد توجه طبیبان قرار داشته است. برخی به سرکه انگبین سکنجبین نیز می گویند. برخی دیگر نیز معتقدند سکنجبین با سرکه انگبین فرق دارد! این تفاوت در منشا شیرین‌کننده این شربت طبیعی و گوارا ایجاد شده است. در گذشته همواره در ترکیبات سرکه انگبین از عسل استفاده می شده که در طی گذشت زمان به دلیل گران بودن عسل، برخی شکر را جایگزین عسل کرده اند. به همین دلیل بین سرکه انگبین قدیم و سکنجبین جدید تفاوت‌هایی است که این تفاوت تنها در عسلی بودن یا شکری بودن شربت است. هرچند برخی به سرکه انگبین عسلی، سکنجبین نیز می گویند. برای تهیه سرکه انگبین عسلی حاج ابوتراب مرغوب و باکیفیت از عسل طبیعی باکیفیت گون به همراه سرکه خانگی انگور مرغوب تهیه شده است. افزودنی دیگری که برای درست کردن سرکه انگبین عسلی حاج ابوتراب استفاده شده، عرق نعنا بسیار سنگین لاویج است که هم برای طعم و هم برای خواص این شربت طبیعی فوق العاده است.