عسل گشنیز  چگونه تولید می‌شود؟ گشنیز گیاه خوش عطری است که از برگ ،ساقه و تخم آن استفاده می‌شود برگ و ساقه گشنیز ارزش غذایی و خواص درمانی متنوعی دارد و در آشپزی نیز بسیار پرکاربرد است. فواید گشنیز بسیار زیاد است و لقب گیاه معجزه‌آسا را به آن داده می‌شود. گشنیز، یکی از گیاهان مهم و پرفایده برای بدن است و برای سلامتی بسیار موثر است و تاثیر شگفت‌انگیزی روی سلامت انسان دارد. برای تهیه عسل گشنیز، زنبورها فقط به سمت عطر و بوی گشنیز بروند و بخش عمده شهد مورد استفاده آن‌ها، از گیاه گشنیز است. محل برداشت این عسل در کشتزارهای همدان، کردستان و کرمانشاه، و زمان برداشت آن اواخر فصل بهار و در ماه خرداد است. روش‌های نگهداری از عسل گشنیز از آنجایی که عسل گشنیز  یکی از انواع عسل طبیعی است، پس بعد از چندین ماه رس میکند(شکرک می‌زند). برای اینکه بتوانید مدت زمان بیشتری از این عسل نگهداری و استفاده کنید، بهتر است آن را در کابینت آشپزخانه و در دمای اتاق بین ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد بگذارید. ...