سبد خرید
روغن زیتون فرابکر یک لیتری با درب آرام ریز (روغن زیتون با بو گیلوان)
4.8( 23 نظر)
- ارسال غرفه دار:همین الان
- ارسال از:قم،قم
پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفه‌دارها
تسویه با غرفه‌دار فقط بعد از رضایت مشتریویژگیهای محصول
- مقدار:900
- زمان ماندگاری:۲ سال
- سایر توضیحات:انواع روغن زیتون طبق تعریف انجمن بین المللی روغن زیتون (IOOC) این روغن گیاهی را می‌توان به ۵ دسته کلی تقسیم کرد: روغن زیتون فرابکر (Extra virgin olive oil) روغن زیتون بکر (Virgin olive oil) روغن زیتون تصفیه شده بی بو (Refined olive oil) روغن زیتون لامپانت (Lampante olive oil) روغن تفاله زیتون (Pomace olive oil) پارامتر مهم در این دسته بندی، شیوه تهیه روغن زیتون و مراحل انجام این کار است. شیوه تولید و فرآوری‌های مختلف بر روغن زیتون علاوه بر اینکه بر عطر، طعم و غلظت روغن زیتون اثرگذار است، در میزان غلظت اسیدیته و قیمت روغن زیتون نیز تاثیر دارد. در گذشته برای تهیه روغن زیتون از روش‌های سنتی استفاده می‌کردند. به این منظور ابتدا با استفاده از چوبی محکم به تنه درخت زیتون می‌زدند تا میوه‌های آن به زمین بیفتند. سپس با استفاده از کاسه‌های چوبی و بزرگ و به کمک یک سنگ، زیتون‌ها را له می‌کردند تا روغن آن‌ها استخراج شود. روغن زیتون فرابکر (Extra virgin olive oil) روغن زیتون فرابکر سالم‌ترین و خالص‌ترین نوع روغن زیتون به حساب می‌آید. این نوع روغن زیتون بهترین نوع روغن زیتون برای مصرف انسان است و تمامی فواید و خواص این محصول را دارد. روغن زیتون فرابکر مستقیماً از زیتون گرفته می‌شود و هیچ‌گونه دستکاری اضافی روی آن انجام نمی‌شود. برای تولید این روغن از ابزارهای مکانیکی استفاده می‌شود. علاوه بر آن هیچ‌گونه طعم‌دهنده یا افزودنی دیگری به آن اضافه نمی‌شود و عطر و طعم این مدل روغن زیتون کاملا طبیعی و خالص است.  برای آماده‌سازی این نوع روغن زیتون از فرآیندهای شیمیایی یا گرما استفاده نمی‌شود؛ به همین دلیل ترکیبات پلی فنلی مانند اولئوروپین، اولئوکانتال و هیدروکسی تیروزول آن از بین نمی‌رود و خواص آن حفظ می‌شود. این نوع روغن زیتون نسبت به سایر روغن زیتون‌ها اسید اولئیک کمتری دارد که تقریباً مقدار آن ۰٫۸ در ۱۰۰ گرم است. طعم این نوع روغن زیتون تا حدی تلخ و نزدیک به طعم واقعی زیتون است. این مزه تلخ نشان دهنده وجود اولئوروپین در محصول است و تندی آن هم نشانه حضور اولئوکانتال در روغن است. رنگ نهایی این روغن هم سبز طلایی است. با اینکه می‌شود از انواع روغن زیتون خوراکی برای پخت و پز استفاده کرد، اما توصیه می‌شود روغن زیتون فرابکر بیشتر برای غذاهای سرد مانند سالاد و پاستا استفاده شود؛ هم‌چنین روغن زیتون فرابکر به دلیل داشتن چربی‌های تک غیر اشباع و آنتی اکسیدان‌ها، احتمال اکسید شدن کمی دارد و می‌تواند گزینه مناسبی برای پخت و پز با حرارت ملایم باشد. دمای دود ۱۸۰ تا ۱۹۰ درجه
- مناسب برای:پخت و پز، اصلا برای سرخ کردن استفاده نشود
- شیوه نگهداری:به دور از نور آفتاب و در جای خنک نگهداری شود
درباره محصول
روغن زیتون فرابکر وزن خالص 900 +- 20 گرم از کارخانه ای در گیلوان تهیه کردیم با روغن دیگری ترکیب نشده و خالص می باشد تصفیه نشده و روغن‌کشی کاملا بهداشتی انجام شده ...
تجربه‌های خریداران
4.8از 5
23 تجربه ثبت شده‌است1ستاره
0
2ستاره
0
3ستاره
2
4ستاره
0
5ستاره
21
تصاویر خریداران تصویر
باهاش سالاد درست کردم خوبه، برای پخت استفاده نکردم
پاسخ غرفه دار19 آبان 1402
🌹🙏
خوب بود اما روغن با پرس سرد گرفته نشده
ببوی روغنش بد نیست ولی توی خالص بودنش شک دارم چون توی یخچال گذاشتم هیچ اتفاقی براش نیوفتاد و کریستاله نشد
پاسخ غرفه دار13 آذر 1401
امیدوارم در نهایت از خریدتون راضی بوده باشید.
بستگی به نوع تصفیه داره، در دمای خیلی پایین کریستاله میشه.
ممنون از دقت نظری که داشتین
غرفه‌دار
ارسال رایگان به سراسر ایران با حداقل1٬000٬000 تومان خرید از غرفه
فقط 4 عدد مانده
495٬000
قفسه‌های این غرفه
لیست های شامل این محصول
جستجوهای مرتبط
سایر محصولات مشابه