سیر سیاه نوعی از سیر است که تحت دما و شرایط خاصی به فرآوری می رسد. گفته می شود این نوع سیر ده برابر سیر سفید خاصیت دارد، کاملا بدون بو است و بافتی نرم و ژله ای و مزه ترش و شیرین دارد. خواص درمانی: کمک به دیابت ویروس hpv درمان کمکی مشکلات آقایان تقویت شدید قوای جسمی و قوه باه کاهش وزن و کاهش سایز درمان کبد چرب تقویت شدید سیستم ایمنی بدن رفع انواع عفونت های داخلی پیشگیری از انواع بیماری های قلبی و کاهش کلسترول خون کمک به هضم غذا ضد استرس و اضطراب ضد سرطان