تخم خرفه، یک دان با تراکم مواد غذایی بالا است که حاوی ویتامین A و C و مواد معدنی مانند آهن، منیزیوم، منگنز، پتاسیم، کلسیم می باشد. تخم خرفه دارای املاح معدنی هست که علاوه بر اینکه دستگاه گوارش پرنده را پاک می کند ضد انگل روده نیز می باشد. از تخم خرفه به عنوان آنتی بیوتیک دستگاه گوارشی هم نام برده می شود.