شربت گلاب زعفران یکی از انواع نوشیدنی های سنتی و سالم ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود. نوشیدن شربت گلاب زعفران ، تاثیر مستقیم بر سیستم عصبی دارد، بسیار آرام‌بخش است و در کاهش سردردهای عصبی موثر است.