🌿 برگ کاسنی (Cichorium intybus) نام دیگر: هندباء طبیعت: سرد و تر ✅ خواص برگ کاسنی بهبود عملکرد کبد و صفرا برگ کاسنی از گیاهان پرکاربرد برای تقویت و بهبود فعالیت کبد و کمک به پاک‌سازی بدن شناخته می‌شود. کمک به تصفیه خون و پاک‌سازی بدن به‌عنوان یک بهبوددهنده طبیعی، در خروج سموم و سبک‌شدن بدن مؤثر است. بهبود حرارت و گرمی بدن برای افرادی که با گرگرفتگی، جوش‌های پوستی یا احساس گرمای درونی مواجه‌اند، برگ کاسنی اثر آرام‌بخش دارد. آرام‌سازی و شفاف‌سازی پوست با کمک به دفع مواد زائد از خون، پوست را صاف‌تر، روشن‌تر و آرام‌تر می‌کند. تقویت معده و گوارش مصرف آن به بهبود هضم غذا، رفع تشنگی و سبکی معده کمک می‌کند. بهبود حرارت قلب و آرام‌سازی آن در طب سنتی گفته می‌شود که کاسنی به تلطیف خون و تسکین قلب یاری می‌رساند. مفید در دوران بارداری (با مشورت متخصص) برخی منابع طب سنتی استفاده کنترل‌شده از برگ تازه کاسنی را برای خنک‌سازی بدن بانوان باردار پیشنهاد داده‌اند. 🌱 روش مصرف برگ کاسنی 1. سالاد یا سبزی خوردن برگ تازه کاسنی را می‌توان به‌تنهایی یا همراه با سایر سبزیجات مصرف کرد. مصرف صبح‌گاهی با کمی آب‌لیمو بسیار مفید است. 2. دم‌نوش برگ خشک‌شده 🔸 طرز تهیه: یک قاشق غذاخوری برگ خشک‌شده را با یک لیوان آب جوش دم کنید (10 تا 15 دقیقه). 🔸 زمان مصرف: یک یا دو نوبت در روز، به‌ویژه پیش از غذا یا ناشتا. 3. ...