شوید خشک یکی از گیاهان معطر و پرکاربرد در آشپزی و طب سنتی ایران است که هم طعم‌دهنده‌ای عالی است و هم خواص درمانی فراوانی دارد. بیا با هم مرورش کنیم 🌿 🍽️ استفاده در آشپزی شوید خشک در بسیاری از غذاهای ایرانی استفاده می‌شود: سبزی‌پلو با ماهی یا گوشت: عطر و طعم دلپذیر به برنج می‌دهد کوکو سبزی: یکی از اجزای اصلی برای طعم‌دهی آبگوشت و خورشت‌ها: مثل قیمه و قرمه‌سبزی سالادها و ترشیجات: برای عطر و طبع گرم کوفته و واویشکا: برای کاهش بوی گوشت و افزایش طعم سوپ‌ها و غذاهای دریایی: مثل ماهی کبابی یا سوخاری2 🌿 خواص شوید خشک شوید خشک سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست: کمک به هضم غذا و کاهش نفخ کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون تقویت سیستم ایمنی و مقابله با عفونت‌ها آرام‌بخش طبیعی برای کاهش اضطراب و بی‌خوابی افزایش شیر مادران شیرده تنظیم قند خون در افراد دیابتی تقویت حافظه و تمرکز ذهنی4 🍵 روش مصرف در غذاها: به‌صورت پودر یا برگ خشک در حین پخت یا تزئین دمنوش شوید: یک قاشق چای‌خوری در آب جوش، 10 دقیقه دم شود پماد موضعی: ترکیب با روغن زیتون برای دردهای عضلانی یا پوستی ⚠️ منع مصرف و نکات احتیاطی زیاده‌روی در مصرف ممکن است باعث کاهش بینایی یا لکه‌های پوستی شود افراد با زخم معده یا ناراحتی کلیوی باید با احتیاط مصرف کنند