قهوه هسته خرما چیست؟ هسته خرما را پس از شست‌وشو، بو دادن (Roasting) و آسیاب کردن، به شکل پودر قهوه در می‌آورند. این نوشیدنی بدون کافئین است و بیشتر خواص آن به دلیل وجود فیبر، پلی‌فنول‌ها و مواد معدنی داخل هسته خرماست. کاربردهای رایج قهوه هسته خرما جایگزین طبیعی قهوه بدون کافئین تقویت سیستم گوارشی به دلیل فیبر بالا کمک به کاهش قند خون (طبق برخی مطالعات محدود) آنتی‌اکسیدان قوی و کمک به کاهش التهاب بهبود عملکرد کلیه و کبد (در مصرف متعادل) بهبود یبوست نوشیدنی انرژی‌بخش بدون کافئین برای افرادی که قهوه معمولی نمی‌خورند روش مصرف معمولاً مانند قهوه دم می‌شود: 1) روش دم‌آوری ساده 1 الی 2 قاشق چای‌خوری پودر قهوه هسته خرما 1 لیوان آب داغ 5 تا 10 دقیقه بجوشانید صاف کنید و میل کنید 2) روش دم‌آوری با قهوه‌جوش مشابه قهوه ترک، 2–3 دقیقه روی حرارت ملایم سپس کف آن بالا آمد از روی حرارت بردارید 3) ترکیب با ادویه‌ها برای طعم بهتر می‌توان افزود: دارچین زنجبیل هل جوز هندی 4) ...