ادویه کماچ سهن گوهرگیاه کماچ سهن، شیرینی سنتی و محبوب استان کرمان است؛ خوراکی‌ای اصیل، خوش‌عطر و بسیار مقوی که از ترکیب آرد جوانه گندم و آرد کامل گندم تهیه می‌شود. مغزی دلچسب آن از خرما تشکیل شده و برای طعمی خاص و انرژی‌بخش، با ادویه‌های طبیعی و گرم مانند میخک، جوز هندی، سیاه‌دانه، رازیانه، هل، زنجبیل و چند ترکیب ویژه‌ی دیگر آمیخته می‌شود.