ترشی بامیه به دلیل وجود مواد مغذی در بامیه و سرکه، خواص ارزشمندی دارد. بامیه حاوی فیبر، ویتامین ها و آنتی اکسیدان هایی است که برای سلامت بدن مفید است. ترشی نیز با استفاده از سرکه، می‌تواند به هضم غذا و جذب مواد مغذی کمک کند. ترشی بامیه همدست از بامیه های بسیار تازه و مرغوب مزارع اهواز تولید شده ، بدون هیچ گونه مواد نگهدارنده و طعم دهنده بوده و بدلیل پاستوریزاسیون کامل دارای زمان ماندگاری بالایی است.