شاه میگو ببری U10 سایز 10-15 از آن محصول‌هایی است که وقتی به دست آشپز حرفه‌ای می‌رسد، دیگر فقط یک ماده اولیه نیست؛ می‌شود ستون اصلیِ یک غذای مجلسی. این سایز، یعنی در هر کیلو فقط حدود 10 تا 15 عدد میگو داری؛ پس هر دانه، درشت، سنگین، خوش‌فرم و کاملاً جدی است. اگر بخواهیم خیلی بازاری بگوییم: اینجا دیگر با «میگو» طرف نیستی، با قطعه‌ی پروتئینیِ تشریفاتی طرفی. ✨