حلوازرده همدان طعمی خاص و دلنشین ترکیبات حلوازرده شامل زرده تخم مرغ، گلاب، زعفران، شکر و ... مقوی (سر سفره افطار همدانی ها عمدتا حلوازرده پیدا میشه ) حلوازرده همدان مقوی و خوشمزه حلوا زرده که به عنوان یک دسر مقوی معرفی می شود، سوغات معروف همدان است که طعم دلپذیر و ایرانی پسندی دارد. حلوا زرده به دلیل این که با زرده تخم مرغ درست می شود یک حلوای مقوی برای افطار ماه رمضان است. حلوا زرده را همدانی ها به‌ عنوان دسر و سوغات درست می کنند ‌و به‌ دلیل این که با زرده تخم‌ مرغ تهیه می‌شود به آن حلوا زرده گفته می‌شود. حلوا زرده از نظر شکل ظاهری شبیه به فرنی ولی کمی سفت تر از فرنی است و به رنگ زرد مایل به نارنجی است. مواد تشکیل دهنده: زرده تخم مرغ، زعفران، گلاب، شکر و کره یا روغن