ترشی شپله برای افرادی که قند خون بالا دارند بسیار عالی است. همچنین مقوی کبد بوده و برای افراد با کبد چرب به شدت توصیه می شود. یه ضرب المثل هست که میگه "ترشی نخوری یه چیزی میشی" 😃 ولی خب، بعضی از ترشیها نه تنها مضر نیستن، بلکه به خوردنشون توصیه هم شده. یکی از این ترشی ها "ترشی شپله" هست. البته تو همدان بهش میگن شپله. اسم دیگه ش کبر هست. یکی از خواص این ترشی تقویت کبد هست و برای افرادی که کبد چرب دارن بسیار بسیار مفیده. به علاوه برای افراد مبتلا به دیابت هم بسیار عالیه و قند خون رو پایین میاره. شپله برای درمان انواع مشکلات مختلف بدن مورد استفاده قرار میگیرد. از جمله خاصیت های آن درمان  انواع بی‌حسی‌های اعصاب و عضلات و درد مفاصل, از بین برنده بلغم و سودای اضافی بدن، بازکننده_مجاری_و_گرفتگی‌های_کبد و طحال, تقویت‌کننده_ارگان‌های_داخلی بدن و برای درمان_کبد_چرب مفید می باشد . ...