قهوه ترک مهمت افندی یکی از انواع قهوه است که عطر وبوی بی نظیری دارد در واقع قهوه ترک از دانه های قهوه عربیکا تهیه می شود واسیاب ان بسیار نرم تهیه می شودوتفت یا برشته کاری شده در واقع قهوه ترک برشته ونرم ترین قهوه میباشد برند مهمت افندی یکی از مشهور ترین قهوه در کشور تر کیه وسایر نقاط می باشد این برند یکی از اصیل ترین قهوه ها می باشدبرند قهوه مهمت افندی در سال1871میلادی در ترکیه تاسیس شد وتا کنون بهترین وبا کیفیت ترین قهوه در دنیا شتاخته می شود عطر خاص این قهوه از بهترین نوع دان قهوه تهیه می شوداین برند از استاندارد طلایی قهوه ترک بر خوردار است بافت مخملی که با قهوه مهمت افندی تهیه می شود این محصول را بی رقیب کرده است طرز تهیه قهوه مهمت افندی یک یا دو قاشق چای خوری برای هر فنجان قهوه البته به ذائقه فرد بسته دارد اب سرد 70تا 80 میلی لیتر برای هر فنجان تقریبا نصف فنجان قهوه ترک برای هر فنجان شکر بسته به ذائقه شما مواد رو داخل قهوه جوش ریخته وبا یک قاشق کوچک مقداری هم می زنید تا کاملا باهم مخلوط گردد این کار رو فقط در این مرحله انجام می دهید بعد قهوه جوش را روی حرارت ملایم می گذارید توجه داشته باشید که قهوه نباید بجوشد به ارامی قهوه که گرم شد فوم روی قهوه شروع به بالا امن می کند ویک لایه فوم تشکیل می شود در این لحظه قهوه جوش را از روی شعله بر می دارید و به ارامی داخل فنجان میریزید توجه داشته باشید که کف روی قهوه بطور مساوی درفنجانها ...