این عسل با رایحه و طعم مطبوع و خواص بالای خود علاوه بر تامین نیازهای قندی ، در جلوگیری از مصرف قند های غیر طبیعی و مضر تاثیر مطلوبی دارد به دلیل دارا بودن شاخص گلایسمی پایین ، علاوه بر افراد دیابتی برای مصرف افراد با رژیم مواد قندی هم مفید است موثر در کنترل دیابت