ویتامین E به گروهی از ترکیبات محلول در چربی اشاره دارد که توکوفرول‌ها و توکوترینول‌ها اشکال اصلی آن هستند. توکوفرول رایج‌ترین و به طور گسترده مورد مطالعه‌ترین شکل ویتامین E، به ویژه آلفا توکوفرول است. موارد استفاده از ویتامین E توکوفرول: 1. خواص آنتی‌اکسیدانی: ویتامین E به دلیل اثرات آنتی‌اکسیدانی قوی خود شناخته شده است. به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند، که می‌توانند به سلول‌ها، پروتئین‌ها و DNA آسیب برسانند و به طور بالقوه منجر به بیماری‌های مزمن شوند. 2. سلامت پوست: توکوفرول اغلب در محصولات مراقبت از پوست استفاده می‌شود زیرا می‌تواند به محافظت از پوست در برابر استرس اکسیداتیو کمک کند. ممکن است بهبود زخم پوست را تقویت کند، علائم پیری را کاهش دهد و آبرسانی پوست را بهبود بخشد. 3. سلامت قلب: برخی مطالعات نشان می‌دهند که ویتامین E ممکن است با جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول LDL، در سلامت قلب نقش داشته باشد و در نتیجه خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. 4. عملکرد سیستم ایمنی: ویتامین E به عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کند و به بدن در مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند. 5. سلامت چشم: شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد ویتامین E ممکن است به محافظت در برابر دژنراسیون ماکولار مرتبط با سن و آب مروارید کمک کند. 6. ...