بادمجان زبرا بلند کوچک و قطره‌ای شکل هستند که بین 7 تا 15 سانتی‌متر طول دارد. پوست بیرونی براق، نازک و صاف و راه راه با بنفش همراه با رگه های سفید است. گوشت داخلی آن کرم تا سفید کم رنگ و دارای دانه های کوچک و خوراکی است. بادمجان زبرا بلند وقتی پخته می شود نرم و لطیف هستند و طعمی شیرین و کمی میوه ای دارند.