ویژگی های ظاهری کرفس اصفهانی: کرفس اصفهانی یک گیاه دوساله مقاوم است که گاهی به صورت یکساله رشد می کند. این گیاه دارای ساقه های 30-45 سانتی متر است که روی آن برگ ها تقسیم شده است. کرفس را برای ساقه ها، برگ ها و دانه هایش می کارند اما طعم بسیار ناسبی برای تهیه خورش دارد. کرفس اصفهانی از گونه های بدون نخ کرفس به شمار می رود. نحوه پرورش گیاه کرفس اصفهانی: از اواخر زمستان تا اواسط بهار در داخل خانه شروع کنید. دمای مطلوب خاک باید 15-24 درجه سانتی گراد باشد. جوانه زنی بذرها 20 تا 30 روز طول می کشد. بذرها را به عمق بیش از 5 میلی متر (¼ اینچ)، 3 دانه در هر گلدان بکارید و تا رشد قوی ترین گیاه آن را هرس کنید.