خربزه مینو دراز، بدون پشته، با پوست سبز تیره با نوارهای زرد نامنظم، و گوشت به رنگ نارنجی تیره هستند. وقتی کاملاً رسیده می‌شوند به رنگ بژ طلایی تبدیل می‌شوند و بوی شیرین گل‌های مست کننده‌ای می‌دهند.