کدو خورشتی رندی دارای ظاهری گرد، به اندازه یک توپ کوچک همراه با پوستی نازک، براق و سبز تیره دارد. این کدو از لحاظ بافت و طعم بسیار شبیه به کدو سبز خورشتی است. گوشت آن سفید، آبدار و سفت با طعمی آجیلی است.