خربزه قبادلو دارای قسمت گوشتی زرد و سفید رنگی است که از طعم شیرینی نیز برخوردار است. خربزه قبادلو ساقه‌ای گوشتی و علفی پیچ در پیچی به رنگ سبز به همراه برگهای بزرگ با شیارهای عمیق دارد که در بیشتر مناطق رشد می‌کند. خربزه قبادلو پوست نازکی به رنگ سبز با شیارها و رگه های قهوه‌ای و سیاه رنگی دارد.