رزماری درختچه ای معطر و همیشه سبز با برگ هایی شبیه سوزن شوکران است. بومی مدیترانه و آسیا است، اما در آب و هوای خنک نسبتاً مقاوم است. ارقام خاصی مانند ‘Arp’ می توانند دمای زمستان تا حدود -20 درجه سانتیگراد را تحمل کنند. می تواند در برابر خشکسالی مقاومت کند و از کمبود شدید آب برای دوره های طولانی زنده بماند. در برخی از نقاط جهان، آن را یک گونه بالقوه مهاجم در نظر می گیرند. شروع بذرها اغلب دشوار است، با سرعت جوانه زنی کم و رشد نسبتاً آهسته، اما گیاه می تواند تا 30 سال عمر کند.