گیاهی است یک ساله یا دوساله با برگ‌های بنفش بسیار بزرگ، تیره و براق که ژولیده و حاشیه‌دار هستند. برگ های بنفش ریحان درخششی زیبا و مسی و طعم میخک مانند و کمی تند دارند. از آنها در سالاد، برای پستو یا نگهداری شده در روغن و سرکه استفاده کنید.