ترکیبات اصلی این محصول معمولاً از اجزای زیر تشکیل شده است: کنجد: بخش اصلی و حجیم شکلات که منبع غنی از کلسیم، منیزیم و اسیدهای چرب غیراشباع است. روکش کاکائویی: لایه نازکی از شکلات که روی کنجد پرس شده قرار می‌گیرد. شیرین‌کننده‌ها: معمولاً از شکر یا گلوکز برای چسباندن دانه‌های کنجد و شیرین کردن لایه شکلاتی استفاده می‌شود. ویژگی‌ها و مزایا انرژی‌زا بودن: به دلیل وجود کنجد و قند، برای ورزشکاران، دانش‌آموزان و کسانی که فعالیت بدنی بالایی دارند بسیار مناسب است. جایگزین مناسب قند: بسیاری از افراد این شکلات را همراه با چای مصرف می‌کنند تا جایگزین قند ساده شود. بافت ترد: ترکیب دانه‌های ترد کنجد با نرمی شکلات، تجربه خوشایندی زیر دندان ایجاد می‌کند.