مقدار:

1 کیلو‌گرم

شیوه نگهداری:

در یخچال

سایر توضیحات:

رب انار ترش چیست؟ رب انار ترش نوعی چاشنی اصیل و پرطرفدار ایرانی است که از جوشاندن و غلیظ کردن آب انارهای ترش به دست می‌آید. این رب طعمی خاص، رنگی تیره و بافتی غلیظ دارد و علاوه بر آشپزی، در طب سنتی نیز جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. رب انار ترش به دلیل غنی بودن از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی، یکی از سالم‌ترین فرآورده‌های انار به شمار می‌رود. خواص رب انار ترش 1. تقویت سیستم ایمنی سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان بوده و بدن را در برابر بیماری‌ها مقاوم می‌کند. 2. کاهش فشار خون و کلسترول ترکیبات موجود در رب انار ترش به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. 3. کمک به لاغری و کاهش اشتها خاصیت ترش و قابض آن باعث کاهش اشتها و کمک به کاهش وزن می‌شود. 4. بهبود عملکرد دستگاه گوارش به رفع نفخ، بهبود هضم و تنظیم حرکات روده کمک می‌کند. 5. ضد التهاب و ضد سرطان آنتی‌اکسیدان‌های قوی موجود در آن از بروز برخی سرطان‌ها جلوگیری می‌کنند. موارد منع مصرف رب انار ترش 1. افراد با معده حساس یا زخم معده اسیدی بودن رب انار ترش ممکن است باعث سوزش معده یا تشدید زخم شود. 2. افراد با فشار خون پایین مصرف زیاد آن می‌تواند فشار خون را بیش از حد کاهش دهد. 3. دیابتی‌ها اگرچه قند کمتری نسبت به رب انار شیرین دارد، اما مصرف زیاد همچنان باید با احتیاط باشد. 4. زنان باردار مصرف بیش از حد رب انار ترش ممکن است باعث دل‌درد یا ضعف معده شود. کاربردهای رب انار ترش در آشپزی ایرانی برای تهیه خورش فسنجان، خوراک مرغ، کباب ترش، انواع سالاد و سس‌ها استفاده می‌شود. به عنوان چاشنی همراه غذاهای گوشتی و دریایی برای طعم‌دهی بهتر. ترکیب با سبزیجات یا مغزها در تهیه دسرها و خوراکی‌های محلی

زمان ماندگاری:

دوسال در جای خنک