نخودچی درشت خام یک آتیشه خوشبو تازه و اعلا 💥 . قدیمتر ها نخودچی همراه همیشگی کشمش و جزو خوراکی های توجیبی بچه ها بود. همچنین با شنیدن نام نخود همه یاد آبگوشت می افتادند. اما امروز نام نخود فقط به عنوان سوغات زایران مشهد و یا مترادف با فلافل است، البته شکی نیست که نخودچی به عنوان یک خوراکی بی مزه و کم طرفدار مطرح است. اما نخود بعلت دارا بودن اسيد هاي آمينه مختلف ،‌ ويتامين ها و مواد معدني غذاي بسيار خوبي است .بله اشتباه نخواندید، نخود یک غذای خوب است. در نقاط مختلف جهان و به خصوص هند و کشورهای عربی نخود چیزی ورای تنقلات، بلکه بخش مهمی از برنامه غذایی مردم است.