دستور مصرف: 1. ابتدا یک کیلو شیر ترجیحا شیر پرچرب جوشانده شود. 2. پودر بستنی را آهسته آهسته به شیر داغ مخلوط کنید سپس 15 دقیقه هم بزنید. 3. در مرحله بعدی ساشه کاکائو را باز کنید به مایه بستنی اضافه کنید (پودر کاکائو در شیر جوشیده نشود) 4. مایه بستنی آماده شده را داخل یخچال بگذارید پس از نیم ساعت از فریزر درآورید سپس 5 دقیقه مجددا هم بزنید تا به خوبی بافت بستنی کش دار شود. 5. سپس داخل فریزر قرار دهید بعد از 6 ساعت از فریزر در آورید اکنون بستنی شما آماده هست. ت رکیبات: شکر قهوه ای، خامه، وانیل، پودر کاکائو، ژلاتین حلال گاوی و... فاقد شیرخشک و شکر سفید