ادویه چات ماسالا ترکیبی بی نظیر از انواع ادویه های معطر مناسب برای انواع سالاد و ماست و فست فود و سبزیجات آب پز این ماسالای همه کاره یک ضرورت قطعی در آشپزخانه است. ادویه چات ماسالا شان آن زینگ اصیل را ارائه می دهد و بازسازی طعم های متمایز غذاهای خیابانی هند را در خانه ساده می کند. اگر تا به حال غذای هندی تهیه کرده باشید، احتمالاً با دستور العمل هایی برخورد کرده اید که به پودر چات ماسالا نیاز دارند. ادویه چات ماسالا برای افزودن طعم تند به بسیاری از غذاهای هندی استفاده می شود. این یکی از آن ادویه هایی است که فقط یک بار در دستور غذا کاربرد دارد. یکی از جنبه های جذاب این ادویه منحصر به فرد این است که هندی ها ترجیح می دهند به جای تهیه چاات ماسالای طعم دار خود، آن را به صورت پیش مخلوط و آماده بخرند. چات ماسالا چیست؟ ادویه چات ماسالا یک ترکیب منحصر به فرد از ادویه جات است که معمولاً برای افزودن طعم و مزه به غذاهای خیابانی هندی مانند آلو چات و بل پوری و ... استفاده می شود. معمولاً حاوی ترکیبی از پودر انبه خشک، زیره، گشنیز، نمک سیاه و پودر فلفل است که ترکیبی تند، شور و کمی تند ایجاد می کند. این یک چاشنی مورد علاقه برای غذاهای شور و شیرین است و به هر چیزی که اضافه شود، طعمی با طراوت ارائه می دهد.