آجیل نوستالژی بسیار مفیدتر از تنقلات کارخانه ای مضر است. گندمک سرشار از فیبر است که به سلامت دستگاه گوارش بدن کمک به سزایی می کند. گندمک حاوی ویتامین های گروه B و املاحی نظیر آهن، روی و مس است