کوهستان های سردشت از مناطق غنی به لحاظ پوشش گیاهی در ایران به شمار می روند. در ماههای اردیبهشت و خرداد پوشش گیاهی غالب این منطقه گیاه سماق کوهی است. عسل بدست آمده از این گیاه، عسلی خاص و منحصر به فرد به لحاظ رایحه و طعم می باشد. با تجربۀ حسی این عسل مجذوب رایحه ای شبیه به بادام در آن خواهید شد. خواص مناسب گرم مزاج ها، مناسب ورزشکاران، تصفیه‌کننده خون، کمک به کنترل قند خون و درمان دیابت، مفید برای سلامت قلب، موثر در درمان نقرس، موثر در درمان رماتیسم، تقویت کنندۀ استخوان ها، سرشار از آنتی اکسیدان، دارای خاصیت ضد میکروبی و تقویت کنندۀ معده