عسل زول یا بوقناق یکی از عسل‌های بسیار محبوب در بین محصولات درمانی است. این عسل به‌دلیل خواص ویژه‌اش، بیشتر به‌عنوان یک عسل کمک‌کننده به تنظیم قند خون و پاکسازی بدن شناخته می‌شود.عسل زول دارای خواص ضد قارچ، ضد درد، ضد التهاب، تقویت سیستم ایمنی، آنتی‌اکسیدان بالا و کمک به بیماری‌های مزمن است. همچنین در طب سنتی برای حمایت از عملکرد کبد و کمک به تعادل قند خون مورد توجه قرار گرفته است.