پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفهدارها
تضمین بازگشت وجه توسط باسلام
مقدار:
100 گرم
شیوه نگهداری:
برای حفظ عطر، طعم و کیفیت ادویه خشک مکزیکی، این نکات را دنبال کنید: ظرف محکم: ادویه را در یک ظرف محکم و غیرقابل نفوذ هوا نگهداری کنید. ظروف شیشه ای یا فلزی با درب محکم مناسب هستند. محل خنک و تاریک: ظرف حاوی ادویه را در مکانی خنک، تاریک و دور از رطوبت قرار دهید. از نگهداری ادویه در کابینت های بالای اجاق گاز یا نزدیک سینک ظرفشویی خودداری کنید. اجتناب از نور مستقیم: از قرار دادن ادویه در معرض نور مستقیم خورشید خودداری کنید، زیرا نور باعث کاهش کیفیت و عطر آن می شود. دوری از حرارت: ادویه را در نزدیکی اجاق گاز یا سایر منابع حرارتی نگهداری نکنید. حرارت می تواند باعث از بین رفتن عطر و طعم ادویه شود. قاشق خشک: هنگام استفاده از ادویه، از یک قاشق خشک و تمیز استفاده کنید تا از ورود رطوبت به داخل ظرف جلوگیری شود.
مناسب برای:
ادویه خشک مکزیکی فوق العاده متنوع است و می توان از آن در انواع غذاها استفاده کرد، از جمله: تاکو: گوشت چرخ کرده، مرغ یا سبزیجات را برای تاکو چاشنی بزنید. بوریتو: به گوشت، برنج یا لوبیا برای بوریتو اضافه کنید. فاهیتا: گوشت یا سبزیجات را برای فاهیتا طعم دار کنید. انچیلادا: به سس انچیلادا اضافه کنید تا طعم آن افزایش یابد. چیلی: به کاسه ای گرم چیلی اضافه کنید. سوپ: طعم سوپ های مکزیکی مانند سوپ ترتیلا یا پوزوله را افزایش دهید. گوشت کبابی: گوشت، مرغ یا غذاهای دریایی را قبل از کباب کردن چاشنی بزنید. لوبیا: طعم لوبیا پینتو یا لوبیا سیاه را بهبود بخشید. برنج: به برنج اضافه کنید تا برنج مکزیکی معطری درست کنید. تخم مرغ: به تخم مرغ های همزده یا املت ها اضافه کنید تا طعم لذیذی به آن ببخشید. ذرت مکزیکی (Elote): ذرت کبابی را قبل از اضافه کردن سایر چاشنی ها، با آن چاشنی بزنید.
سایر توضیحات:
میزان حرارت: میزان گرما را با تنظیم مقدار پودر چیلی متناسب با ترجیحات خود سفارشی کنید. تازگی: برای بهترین عطر و طعم، ادویه را در دسته های کوچک درست کنید و آن را به طور مرتب جایگزین کنید. کیفیت: از ادویه ها و گیاهان با کیفیت بالا استفاده کنید تا بهترین طعم را بدست آورید. تنوع: برای ایجاد ترکیب طعم های منحصر به فرد، با انواع ادویه های مختلف آزمایش کنید. خانگی: ادویه خشک مکزیکی خود را با استفاده از مواد تازه در خانه درست کنید.
زمان ماندگاری:
ادویه خشک مکزیکی در صورت نگهداری صحیح می تواند تا 1 سال یا بیشتر ماندگاری داشته باشد. با این حال، برای بهترین عطر و طعم، توصیه می شود آن را در عرض 6 تا 12 ماه استفاده کنید. برای اطمینان از تازگی، قبل از استفاده ادویه را بو کنید. اگر عطر آن ضعیف یا کهنه باشد، وقت آن است که آن را جایگزین کنید.
ترکیبات دقیق ادویه خشک مکزیکی بسته به دستور غذا و ترجیحات منطقه ای متفاوت است، اما معمولاً شامل موارد زیر است: پودر چیلی: به ادویه گرما می بخشد و طعم غنی می بخشد. انواع مختلف پودر چیلی مانند آنچو، گواجیلو یا آروبل می تواند برای کنترل میزان گرما و طعم به آن اضافه شود. زیره: طعم خاکی و گرمی را به ادویه می بخشد که بسیار رایج در غذاهای مکزیکی است. پاپریکا: رنگ قرمز پر جنب و جوش و طعم کمی شیرین و دودی به ادویه می بخشد. پودر سیر: طعم شور و لذیذی به ادویه می بخشد. پودر پیاز: طعم شیرین و خوش طعمی را به ادویه می بخشد و عمق را افزایش می دهد. آویشن مکزیکی: طعم گیاهی منحصر به فردی را به ادویه می بخشد و عطر و طعم کلی را تکمیل می کند. اورگانو: طعم قوی و معطری را به ادویه می بخشد که اغلب در غذاهای مکزیکی استفاده می شود. فلفل قرمز: کمی تندی به ادویه می افزاید. دانه گشنیز: طعم مرکباتی و کمی شیرین را به ادویه می بخشد. نمک: طعم سایر ادویه ها را افزایش می دهد و طعم کلی را متعادل می کند. فلفل دلمه ای: رنگ و طعم ملایمی را به ادویه می بخشد.