گل ‌گاوزبان ایرانی و گل ‌گاوزبان اروپایی هر دو از خانواده گاوزبانیان هستند اما از لحاظ جنس و گونه با یکدیگر تفاوت دارند و نباید اشتباه گرفته شوند. گل‌ گاوزبان ایرانی وحشی است و هر کارگر در دو ساعت کاری می‌تواند حدود 1 کیلو گل ‌گاوزبان جمع‌آوری کند و علت اصلی گرانی گل ‌گاوزبان، همین هزینه بالا و دشواری چیدن و جمع‌آوری است. این محصول به عنوان یکی از دمنوش‌های خالص از سال 1399 وارد چرخه تولید شده است و در آن از گل گاوزبان‌هایی که بصورت خودرو در استان‌های شمالی می‌رویند، استفاده شده است. گل گاوزبان ایرانی از قدیم‌الایام با خاصیت آرامش‌بخش و خواب‌آور شناخته شده است.