فیله ماهی قزل‌آلا کبابی چیلی مکزیکی با ادویه‌های مخصوص شامل چیلی خشک، پاپریکا، زیره و سیر مزه‌دار شده تا طعمی قوی، دودی و کمی تند به همراه عطری دلپذیر خلق کند.