فیله ماهی قزل‌آلا کبابی تایلندی با استفاده از فیله تازه و بدون استخوان ماهی قزل‌آلا و سس اختصاصی تایلندی تهیه شده که ترکیبی از طعم تند، شیرین و کمی اسیدی را به ماهی می‌بخشد.