سیاهدانه یکی از دانه‌های پرخاصیت و کهن است که در طب سنتی و آشپزی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. این دانه کوچک و معطر علاوه بر استفاده در نان و ترشی، دارای خواص فراوانی برای سلامتی بدن است و طعم کمی تلخ و دلپذیر دارد. سیاهدانه تازه می‌تواند هم به‌عنوان چاشنی و هم برای بهره‌مندی از فواید دارویی مصرف شود. موارد مصرف در غذاها: سیاهدانه در آشپزی و خوراکی‌های مختلف کاربرد دارد، از جمله: نان خانگی، سنگک و بربری ترشی و شور روی پنیر یا ماست ترکیب در شربت‌های سنتی دمنوش و ترکیب با عسل مصرف به‌صورت خام با صبحانه ویژگی‌های سیاهدانه: دانه‌های تازه و خوش‌عطر طعم تلخ و خاص سنتی مناسب برای مصرف خوراکی و دارویی سرشار از خواص طبیعی برای بدن قابل استفاده به‌صورت دانه‌ای یا آسیاب‌شده اگر به‌دنبال ادویه‌ای سنتی و پرخاصیت هستید که در عین سادگی، هم به غذاهای شما طعم بدهد و هم برای سلامتی مفید باشد، سیاهدانه تازه و مرغوب بهترین انتخاب است. با افزودن مقداری سیاهدانه به نان، ماست یا ترشی، هم عطر سنتی به غذا می‌دهید و هم از خواص طبیعی آن بهره‌مند می‌شوید