این روزها داشتن یک باغچه کوچک سبزیجات در کنار جنبه تفریحی و سرگرمی، برای تجربه یک سبک زندگی سالم هم مورد توجه قرار گرفته است. حس خوب کاشتن و نهایتا استفاده از سبزیجات باغچه خانگی خودتان علاوه بر احساس نشاط و سرزندگی، اطمینان از کیفیت آنچه از آن تغذیه می کنید را به دنبال دارد. قطعا برای داشتن یک گیاه سالم و قوی اولین نکته ای که باید به آن توجه کرد انتخاب بذر مناسب است. جعفری یکی از سبزی های معطر و پرخاصیت است که به صورت گسترده در آشپزی و طب سنتی در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. امروزه از برگ و ریشه جعفری در غذاهای مدیترانه‌ای و اروپایی استفاده می‌شود و خواص کم نظیر دارویی آن بسیار مورد توجه قرار گرفته است. جعفری به‌دلیل سازگاری با شرایط مختلف، یکی از گیاهان محبوب در باغبانی خانگی و کشاورزی تجاری محسوب می‌شود. 10 گرم بذر جعفری برای 10 متر مربع باغچه کافیست.