اسفناج برگ درشت (بمب انرژی و آهن) ​چرا این بذر را بخریم؟ اگر به دنبال اسفناجی هستید که برگ‌هایش به اندازه کف دست بزرگ شود و بافتی نرم و کره‌ای داشته باشد، این بذر بهترین انتخاب است. این رقم نسبت به اسفناج‌های معمولی مقاومت بیشتری به آفات دارد. ​خواص درمانی: اسفناج برگ درشت منبع عظیم آهن، منیزیم و ویتامین K است. مصرف آن برای کودکان در حال رشد و افرادی که دچار کم‌خونی یا خستگی مزمن هستند، مانند یک داروی طبیعی عمل می‌کند. همچنین به دلیل فیبر بالا، بهترین دوست دستگاه گوارش شماست. ​دستور کاشت و پرورش: بذرها را 12 ساعت در آب ولرم خیس کنید. سپس در عمق 2 سانتی‌متری خاکِ غنی از کمپوست بکارید. اسفناج هوای خنک را دوست دارد؛ پس در پاییز یا اوایل بهار بکارید. ​آبیاری: خاک باید همیشه رطوبت ملایمی داشته باشد. آبیاری فراوان باعث می‌شود برگ‌ها پهن‌تر و شیرین‌تر شوند.