دستکش‌های جراحی از جنس لاتکس طبیعی بوده و دارای خاصیت کشسانی بالایی می‌باشند. وجود خاصیت کشسانی بالا سبب شده تا پزشک بتواند راحت‌تر دستکش را بپوشد و به سادگی بتواند تمامی حرکات طبیعی دست را انجام دهد. این دستکش‌ها از حساسیت بالایی برخوردار هستند. اگرچه امروزه با پیشرفت تکنولوژی، حساسیت‌های پوستی ایجاد شده به علت لاتکس بکار رفته در دستکش جراحی، بسیار کاهش یافته است ولی همچنان خطر بروز حساسیت برخی از افراد به لاتکس طبیعی وجود دارد.