مقدار:

100 گرم

برند:

طعم ناب

شیوه نگهداری:

در جای خشک و خنک نگهداری شود

مناسب برای:

پاپریکا یک ادویه انعطاف‌پذیر است که می‌توان آن را تقریباً در هر مرحله از آشپزی به کار برد. در چه غذاهایی استفاده می‌شود؟ غذاهای مجارستانی: عنصر اصلی در گولاش و سوپ ماهی. غذاهای اسپانیایی: جزء حیاتی در پائیا و سوسیس‌های دودی مانند چوریزو. غذاهای مدیترانه‌ای: استفاده در سس‌ها، مرینیت‌ها و مالیدنی‌های خشک برای گوشت مرغ و کباب. سالاد و دیپ: برای رنگ دادن به سس‌های مایونز، دیپ هوموس یا تخم‌مرغ‌های شکم‌پر.

سایر توضیحات:

خواص پاپریکا نه تنها به طعم آن، بلکه به مواد مغذی و ترکیبات فعال زیستی آن نیز مرتبط است. فواید سلامتی پاپریکا منبع غنی ویتامین A: پاپریکا سرشار از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. ویتامین A برای حفظ سلامت چشم‌ها و بینایی ضروری است. منبع ویتامین E: ویتامین E موجود در پاپریکا یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به سلامت سلول‌ها و محافظت از غشای سلولی کمک می‌کند. حاوی آهن: پاپریکا به تأمین آهن بدن کمک می‌کند و برای پیشگیری یا کنترل کم‌خونی مفید است. ضد سرطان: کاروتنوئیدهای موجود در پاپریکا، مانند لوتئین و زآگزانتین، دارای خواص ضد سرطانی هستند و از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کنند. خواص ضد التهابی پاپریکا کاهش التهاب: پاپریکا به دلیل محتوای آنتی‌اکسیدانی بالا و وجود فلاونوئیدها، دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند در کاهش التهاب مفاصل و تسکین علائم آرتریت کمک کند. کپسایسین: در انواع تند پاپریکا، ماده کپسایسین (همان ماده‌ای که در فلفل تند یافت می‌شود) وجود دارد. کپسایسین یک ترکیب ضدالتهابی و مسکن طبیعی است که در تسکین درد مؤثر است.

زمان ماندگاری:

18 ماه