قالب همبرگر چدنی گرد یک ابزار دستی ساده اما حرفه‌ای است که برای شکل‌دهی پتی‌های گوشت با ضخامت و اندازه یکسان طراحی شده. این قالب که معمولا از چدن سنگین و بادوام ساخته می‌شود، با فشار دست، گوشت چرخ کرده را به یک دیسک کاملا گرد و متراکم تبدیل می‌کند. فرورفتگی مرکزی آن باعث می‌شود پتی هنگام پخت باد نکند و صاف بماند. مناسب برای آشپزخانه خانگی، دورهمی‌ها و کافی‌شاپ‌های کوچک. معرفی قالب همبرگر ام جی اس همبرگر زن بزرگ MGS همان ابزاری است که به آن نیاز دارید. این قطعه ساده اما هوشمندانه، تفاوت بین یک همبرگر آماتوری و یک برگر رستورانی را رقم می‌زند. اگر از درست کردن همبرگرهای خانگی که بعد از پخت جمع می‌شوند، شکل خود را از دست می‌دهند، ترک برمی‌دارند و به یک تکه گوشت نامنظم تبدیل می‌شوند، خسته شده‌اید، بدانید که تنها نیستید. بسیاری از افراد تصور می‌کنند برای درست کردن یک همبرگر حرفه‌ای فقط به گوشت چرخ کرده خوب و یک ماهیتابه داغ نیاز دارند، اما غافل از اینکه مهم‌ترین مرحله، یعنی شکل دادن اصولی به پتی، اغلب نادیده گرفته می‌شود. اینجاست که همبرگر زن بزرگ MGS وارد میدان می‌شود؛ همان ابزاری که شاید ساده به نظر برسد، اما دقیقا همان راز پنهان آشپزخانه‌های رستوران‌های خوب است. ...