خواص ترشی فلفل 1- کاهش سرماخوردگی با خوردن ترشی فلفل 2- تقویت سیستم ایمنی بدن با خوردن ترشی فلفل 3- ترشی فلفل سرشار از آنتی اکسیدان است و ویتامین c 4- ترشی فلفل ضد التهاب 5- پیشگیری از بیماری با مصرف ترشی فلفل 6- تسریع متابولیسم با مصرف ترشی فلفل 7- فواید ضد باکتریایی ترشی فلفل 8- ترشی فلفل مفید برای تنظیم عملکرد دستگاه گوارش 9- با مصرف ترشی فلفل وزن خودتان را کنترل کنید و لاغر شوید چون فلفل منبع خوبی از فیبر است و متابولیسم را تسریع می‌کند، به کاهش وزن و جلوگیری از جذب چربی کمک می‌کند. گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه، ایده خوبی است.