عسل کنار جانآباد یکی از محصولات ویژه و اصیل ایران‌زمین است که از شهد درخت کنار (سدر) در مناطق گرمسیری جنوب کشور تهیه می‌شود. این عسل با رنگ تیره، بافت غلیظ و طعمی خاص، از جمله عسل‌هایی است که نه‌تنها در ایران بلکه در کشورهای حوزه خلیج فارس نیز طرفداران زیادی دارد. طبع گرم این عسل در کنار رایحه دلپذیر و شیرینی طبیعی‌اش، آن را به انتخابی ممتاز برای مصرف روزانه تبدیل کرده است. درخت کنار، گیاهی بومی مناطق گرم و خشک است که در اواخر تابستان گل می‌دهد. زنبورهای عسل در این زمان، شهد گل‌های کنار را جمع‌آوری می‌کنند و نتیجه این فرآیند، عسلی خوش‌رنگ و خوش‌طعم با ویژگی‌های خاص و طبیعی است. عسل کنار جانآباد با تکیه بر همین منابع طبیعی و با بهره‌گیری از روش‌های سنتی و دقیق برداشت می‌شود تا خلوص و اصالت آن حفظ گردد. طعم خاص این عسل، کمی متفاوت از دیگر انواع عسل‌های معمول است؛ مزه‌ای قوی‌تر، رایحه‌ای گرم‌تر و بافتی کمی چسبنده‌تر دارد که آن را برای کسانی که به‌دنبال تجربه‌ای متفاوت از عسل هستند، به محصولی جذاب تبدیل کرده است. این عسل به‌ویژه در مناطق جنوبی کشور بسیار محبوب است و در ترکیب با نان محلی، شیر داغ یا دمنوش‌های گیاهی مصرف می‌شود. عسل کنار جانآباد از لحاظ ظاهری نیز جلوه‌ای خاص دارد. رنگ آن معمولاً کهربایی تیره تا قهوه‌ای روشن است که به‌مرور زمان ممکن است ته‌نشینی طبیعی داشته باشد. ...