گردوی چهار پر و پر چرب باغشهر مراغه بصورت مستقیم از کشاورزان تهیه و پس از تبدیل به مغز گردو ، در بسته بندی های شکیل به هموطنان عرضه میگردد جَویز همان مغز گردو است . مغز گردو یک نوع خشکبار مقوی که بدلیل فراوانی امگا 3 به آن غذای مغز هم میگویند💡 مغز گردو بیشترین اندازه اسید چرب امگا 3 در میان مواد غذایی گیاهی را دارد.👍 مغز گردو سرشار از ویتامین ای و آنتی‌اکسیدان می‌باشد، موادی که خطر توسعه بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهند. این آجیل سالم و مقوی یکی از مغذی ترین انواع مغزیجات می باشد که در طب سنتی و اسلامی نیز بسیار توصیه شده است. مغز گردو به دلیل مقادیر بالای اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش کلسترول خون کمک می کند، باعث سلامت قلب و عروق شده و برای لاغری و کاهش وزن مفید است.💕 در اغلب اوقات مغز گردو را به عنوان یک میان وعده استفاده‌ می‌کنند. مغز گردو با پنیر، مغز گردو با عسل، مغز گردو در خورش‌ها، دسرها، کیک‌ها و… مصرف می‌شود. همچنین از مغز گردو، برای تهیه‌ی روغن گردو استفاده می‌شود که قیمت بالایی نیز دارد. چربی مغز گردو 65٪ وزن آن را تشکیل می‌دهد. این امر مغز گردو را به غذایی با کالری و چگالی انرژی بالا تبدیل کرده است. ...