تهیه شده از شیر گاو شیر عسل به دلیل نوع فرایند تولید به مدت طولانی میتوان نگهداری نمود. معمولا یک قوطی شیر عسلی تا چند سال بدون نیاز به یخچال (در صورت باز نشدن) عمر می کند. شیر عسل، شیر غلیظ شده به همراه عسل که مناسب برای صبحانه یا میان وعده است و بسیار پر انرژی می باشد. شیر عسل در پخت کیک و انواع شیرینی ها قابل استفاده است و به کمک طعم شیرین آن می توانید شکر را از کیک و شیرینی حذف کنید.