ادویه پیاز و جعفری یک ترکیب خوش‌عطر و پرکاربرد است که از **پیاز خشک‌شده، جعفری خشک‌شده** و گاهی اوقات نمک، سیر و سایر سبزیجات معطر تشکیل شده است. این ادویه به دلیل طعم ملایم و تازه‌ای که دارد، در بسیاری از غذاها به عنوان چاشنی یا طعم‌دهنده استفاده می‌شود. ### **ویژگی‌ها:** - **طعم:** ترکیبی از شیرینی ملایم پیاز و عطر تازه جعفری با کمی نمکی (در صورت وجود نمک در ترکیب). - **کاربرد:** - طعم‌دهی به **سوپ‌ها، خورش‌ها، سس‌ها و سالادها**. - چاشنی ایده‌آل برای **سیب‌زمینی، مرغ، ماهی و غذاهای کبابی**. - استفاده در **نان‌ها، پنیر و دیپ‌ها** مانند دیپ سبزیجات. - **فرم‌های عرضه:** پودر شده یا به صورت دانه‌درشت (بسته به سلیقه). - **مناسب برای:** کسانی که به دنبال یک ادویه همه‌کاره با طعم سبزیجات تازه هستند. ### **نکته آشپزی:** - برای حفظ عطر و طعم، بهتر است این ادویه در انتهای پخت به غذا اضافه شود. - می‌توان آن را با روغن زیتون مخلوط کرد و به عنوان چاشنی نان یا ماریناد استفاده نمود. **ادویه پیاز و جعفری، انتخابی عالی برای افزودن طعمی سبک و مطبوع به غذاهای شماست!** 🌿🧅