طعم تلخ و نسبتاً قوی: معمولاً شیرینی کمتری از شکلات‌های شیری و شکلات‌های تلخ با درصد پایین‌تر دارد. مناسب پذیرایی: می‌توان آن را در کنار چای، قهوه و نوشیدنی‌های گرم سرو کرد. جذاب برای علاقه‌مندان شکلات تلخ: انتخابی مناسب برای کسانی که طعم شیرین و ملایم را کمتر می‌پسندند.