یکی از قدیمی ترین انواع دماسنج است که از انبساط و انقباض جیوه در داخل یک لوله شیشه ای جهت اندازه گیری دما استفاده می کند. دما از جمله کمیت های مهمی که در واحد های صنعتی است از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد و به این منظور تجهیزات گوناگونی جهت سنجش میزان درجه حرارت ارائه می شود. دماسنج‌ جیوه‌ ای یا ترمومتر جیوه ای یکی از ابزارهای مهم در اندازه‌ گیری دما است که از جیوه به عنوان ماده حساس به دما استفاده می‌ کند.